Art culinaire

1,800 DA

500 décors de gâteaux

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Le décor, c’est la cerise sur le gâteau, le petit plus qui transforme une pâtisserie classique en un véritable dessert de fête. Ce livre rassemble 500 gâteaux vraiment étonnants

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1,800 DA

70 recettes simplissimes

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Passer un après midi à cuisiner n’est pas toujours facile. Et pourtant quelle joie de se retrouver entre amis autour d’une bonne et joyeuse table ! Avec cet ouvrage, fini les longues heures aux fourneaux, les recettes compliquées au résultat pas toujours convaincant.Bruschetta à la niçoise, carpaccio d’avocat au yaourt épicé, chili con carne, croustillants de poulet ou encore mousse aux framboises et croque-choco-banane, voici des recettes faciles, rapides et “inratables” pour satisfaire toutes les envies et tous les gourmands !

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2,500 DA

Au menu : 40 gâteaux, 160 recettes, 2 millions de possibilités

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Choisissez votre gâteau parmi les 40 recettes proposées ou composez votre propre création en associant les couches de biscuit, mousse, croquant, caramel, coulis selon vos envies ! Bon appétit !

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1,200 DA

Bons petits plats pour les enfants : 100 recettes inratables

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100 recettes inratables pour bien faire manger ses enfants ! Pour arrêter de se creuser la tête pour les déjeuners, les goûters et les diners de nos petites têtes blondes, pour leur faire découvrir et apprécier la viande, le poisson, les légumes et les fruits, pour les initier aux nouvelles saveurs… Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !100 % Cuisine, une collection indispensable !

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Cakes et terrines : 60 recettes faciles et conviviales 1,400 DA

Cakes et terrines : 60 recettes faciles et conviviales

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1,800 DA

Caramels, truffes et gourmandises : 80 recettes d’exquises friandises

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Et si toutes ces bouchées colorées que l’on regarde, les yeux brillant d’envie, dans la vitrine du confiseur pouvaient se faire à la maison ? Il suffit de quelques tours de main et d’un peu d’imagination pour confectionner orangettes au chocolat, caramels mous aux amandes, roses des sables, mendiants, truffes, guimauves… Un éventail de gourmandises crémeuses, fruitées ou chocolatées… Divin !

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2,000 DA

Cru ou cuit

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Viande, poisson ou légumes… Pour chaque produit, une recette crue et une recette cuite au choix ! Découvre deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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2,000 DA

Cuisine d’ici ou cuisine d’ailleurs

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Tradition française ou inspiration du monde…
Pour chaque produit, allez-vous goûter à la recette d’ici ou la cuisine d’ailleurs ?
Découvrez deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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2,500 DA

Cuisine du Marché

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Ce livre montre comment réaliser, rapidement et facilement, les recettes incontournables de la bonne cuisine familiale.
Des petits plats savoureux à déguster au quotidien : tourte au fromage et aux poireaux, gratin de bœuf Parmentier, croquettes au thon, compotée de pommes à la cannelle et au citron, aux plats raffinés pour les jours de fête : épaule d’agneau farcie aux fruits secs, Pavlova aux fraises et au fruit de la Passion…
De précieux conseils pour gagner du temps ou ne pas gaspiller, des variantes, des astuces, dessecrets de grand-mère, et de nombreux tours de main pour tirer le meilleur parti des produits de saison facilitent la réalisation des recettes et permettent l’élaboration de variantes savoureuses.
220 très belles photos illustrent la totalité des recettes.

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1,200 DA

Cuisine du monde

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24 pays et 60 recettes, c’est le voyage que Cuisine et Vins de France vous propose. Un cocktail d’épices et de couleurs qui vous fera découvrir la cuisine de nos voisins les plus proches comme de pays beaucoup plus lointains. L’aventure est au coin de l’assiette…
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2,200 DA

Cuisine express ou plats mijotés

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Peu de temps passer en cuisine ou envie de s’attarder aux fourneaux ? Pour chaque produit, allez-vous préférer la cuisine express… ou le plat mijoté ? Découvrez deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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1,800 DA

Cuisine minceur – super sain

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La collection ” super sain ” s’adresse au grand public et répond à une attente aujourd’hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger.

Dans ce livre, découvrez :

-60 recettes, simples et accessibles, pour ceux qui veulent manger léger tout en conciliant saveur et gourmandise

-des photos pour toutes les recettes

-des idées qui s’adaptent à toutes les situations concrètes du quotidien : petits-déj et en-cas vitaminés, plats express, recettes cocooning et légères, recettes santé de tous les jours et desserts

-des focus sur la nutrition et les bienfaits des aliments utilisés dans les recettes

-une foire aux questions pour tout comprendre de la cuisine minceur : quelle est la base d’alimentation équiliibrée ? Que penser des régimes ? Quels sont les aliments ou associations à proscrire ? Ceux à favoriser ? Puis-je me faire plaisir en mangeant léger ?

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1,400 DA

Cuisine vitalité : 60 recettes pour garder la forme

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Une cuisine vivifiante et inventive, voilà ce que vous propose Cuisine et Vins de France dans ces 60 recettes alliant équilibre et gourmandise. Avec une diététicienne et une nutritionniste pour guides, vous ferez de chaque plat un concentré de vitalité !
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1,400 DA

Cuisines bien-être : 60 recettes légères et gourmandes

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Cuisine et Vins de France vous ouvre les portes
de la vitalité et vous invite à goûter aux plaisirs du bien-être avec 60 recettes équilibrées. Des entrées, plats, desserts qui font rimer gourmandise et légèreté. Chaque recette est accompagnée de sa valeur en calories.

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2,500 DA

Je cuisine pour ma tribu

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1 unité(s) de cet article soldée(s) à partir du 8 janvier 2020 8h (uniquement sur les unités vendues et expédiées par Amazon)

Redécouvrez le plaisir de faire son marché ! Retrouvez les saveurs authentiques des produits de saison avec 100 produits déclinés en 250 recettes originales, à préparer dès le retour du marché. À vos cabas !

Il n’y a pas de secret : une cuisine réussie, c’est une cuisine préparée avec de bons produits. Pour cela rien de tel que d’aller remplir son panier au marché : flâner, goûter, choisir, revenir vers ses maraîchers préférés, et redécouvrir les saisons et leurs produits.
Cet ouvrage aide non seulement à mieux connaître et choisir les produits, mais aussi à les cuisiner grâce à 250 recettes faciles et gourmandes, à composer à partir de 100 produits que l’on trouve sur les étals au fil des saisons.

•Une mine d’idées et de suggestions pour associer les produits et préparer de bons petits plats !
•Un découpage par saison pour se repérer facilement : les légumes et fruits de printemps, été, automne, hiver
•Des doubles pages spécifiques ” chez le boucher “, ” chez le fromager “, ” chez le poissonnier “..

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2,000 DA

La cuisine brutale

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La Cuisine Brutale : c’est des plats super simples à faire et qui font tellement plaisir qu’on en oublie ses 5 fruits et légumes par jour… mais qu’est-ce qu’on kiffe !

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1,800 DA

La diététique anti-dépression

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Manger mieux pour se sentir mieux ? C’est prouvé ! Des recherches scientifiques récentes montrent que l’on peut améliorer l’humeur en optimisant son alimentation. L’objectif : corriger les carences nutritionnelles qui font le lit de la dépression, rééquilibrer les messagers chimiques du cerveau, réduire le stress et la fatigue. Vous avez tendance à être déprimé(e) ? Peut-être même avez-vous déjà connu une vraie dépression ? Pour renouer avec un équilibre émotionnel durable, il est essentiel de retrouver un équilibre nutritionnel. Et ce livre va vous y aider ! Une fois passés en revue les mécanismes de la dépression, vous saurez comment la prévenir ou en alléger les symptômes en mangeant mieux. Quels sont les aliments clés ? Au fil des pages vous découvrirez les grandes règles de la diététique de la bonne humeur. Comment les choisir et les accommoder ? 45 recettes conçues pour mettre du baume au cœur… et aux papilles vous apprendront à appliquer ces règles au quotidien. Un système de repères nutritionnels exclusifs vous donnera le niveau de protection anti-dépression apporté par chaque recette.

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2,000 DA

La meilleure façon de manger en 70 recettes

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Enfin un livre de recettes intelligent ! En quelques pages, vous deviendrez un pro de la nutrition et vous saurez concrètement ce que signifie «bien manger». Ce livre va vous guider pas à pas vers une alimentation extrêmement saine, savoureuse et source de mille plaisirs. Vous aurez désormais les bons réflexes dans votre cuisine, qui seront à l’origine d un plaisir supplémentaire : celui de prendre votre santé en main !

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1,600 DA

Les Légumes chic

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Et si les légumes étaient l’ingrédient incontournable d’un repas chic ?
Avec ou sans viande ou poisson, ces 50 recettes vous permettront de concocter des plats (ou des repas entiers, de l’apéro au dessert) à base de légumes, pour (vous) faire plaisir en mangeant sain, bon et beau.

Emmanuelle Redaud, après 12 ans dans une grande entreprise, a passé un CAP de cuisine et de pâtisserie, pour vivre sa passion. Ses années d’expérience dans des restaurants gastronomiques et dans son propre restaurant à Paris, associées à sa fonction de mère de famille, lui ont permis d’acquérir toutes les compétences en cuisine ; elle est aujourd’hui styliste et auteur culinaire.

Thomas Dhellemmes est photographie culinaire. Depuis 2007, il assure, avec son équipe, l’intégralité de la réalisation photographique du magazine culinaire ” Cuisine By Cyril Lignac “. Il a reçu des prix comme le ” Gourmand Cookbook Awards ” en 2004 pour son livre Les sept péchés du Chocolat, édition Hachette; le prix Jasmin en 2008, pour une série d’images sur le parfum, et en 2009, le prix ” Special Awards of the Jury ” pour son livre Souvenirs Gourmands de Vaux-le-Vicomte, édition Flammarion. Il vit et travaille à Paris.

Ils sont tous deux auteurs de La Cuisine du divorcé, paru aux éditions Ulmer en 2009.

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1,800 DA

Les nouvelles soupes : Pour ceux qui en ont soupé du potage !

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Voici venues les nouvelles soupes ! Soupe de butternut aux épices, velouté de cèpes au foie gras, bouillon de légume au riz noir, soupe crémeuse de petits pois au citron et à la menthe, minestrone de ramen, buddha soupe…. Classiques revisités ou recettes du monde, 40 recettes de soupes saines, originales et qui en jettent, pour toute l’année ! Pour changer du traditionnel potage poireaux-pommes de terre !

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500 décors de gâteaux

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Le décor, c’est la cerise sur le gâteau, le petit plus qui transforme une pâtisserie classique en un véritable dessert de fête. Ce livre rassemble 500 gâteaux vraiment étonnants

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70 recettes simplissimes

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Passer un après midi à cuisiner n’est pas toujours facile. Et pourtant quelle joie de se retrouver entre amis autour d’une bonne et joyeuse table ! Avec cet ouvrage, fini les longues heures aux fourneaux, les recettes compliquées au résultat pas toujours convaincant.Bruschetta à la niçoise, carpaccio d’avocat au yaourt épicé, chili con carne, croustillants de poulet ou encore mousse aux framboises et croque-choco-banane, voici des recettes faciles, rapides et “inratables” pour satisfaire toutes les envies et tous les gourmands !

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Au menu : 40 gâteaux, 160 recettes, 2 millions de possibilités

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Choisissez votre gâteau parmi les 40 recettes proposées ou composez votre propre création en associant les couches de biscuit, mousse, croquant, caramel, coulis selon vos envies ! Bon appétit !

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Bons petits plats pour les enfants : 100 recettes inratables

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100 recettes inratables pour bien faire manger ses enfants ! Pour arrêter de se creuser la tête pour les déjeuners, les goûters et les diners de nos petites têtes blondes, pour leur faire découvrir et apprécier la viande, le poisson, les légumes et les fruits, pour les initier aux nouvelles saveurs… Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !100 % Cuisine, une collection indispensable !

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Caramels, truffes et gourmandises : 80 recettes d’exquises friandises

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Et si toutes ces bouchées colorées que l’on regarde, les yeux brillant d’envie, dans la vitrine du confiseur pouvaient se faire à la maison ? Il suffit de quelques tours de main et d’un peu d’imagination pour confectionner orangettes au chocolat, caramels mous aux amandes, roses des sables, mendiants, truffes, guimauves… Un éventail de gourmandises crémeuses, fruitées ou chocolatées… Divin !

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Cru ou cuit

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Viande, poisson ou légumes… Pour chaque produit, une recette crue et une recette cuite au choix ! Découvre deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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Cuisine d’ici ou cuisine d’ailleurs

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Tradition française ou inspiration du monde…
Pour chaque produit, allez-vous goûter à la recette d’ici ou la cuisine d’ailleurs ?
Découvrez deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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Cuisine du Marché

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Ce livre montre comment réaliser, rapidement et facilement, les recettes incontournables de la bonne cuisine familiale.
Des petits plats savoureux à déguster au quotidien : tourte au fromage et aux poireaux, gratin de bœuf Parmentier, croquettes au thon, compotée de pommes à la cannelle et au citron, aux plats raffinés pour les jours de fête : épaule d’agneau farcie aux fruits secs, Pavlova aux fraises et au fruit de la Passion…
De précieux conseils pour gagner du temps ou ne pas gaspiller, des variantes, des astuces, dessecrets de grand-mère, et de nombreux tours de main pour tirer le meilleur parti des produits de saison facilitent la réalisation des recettes et permettent l’élaboration de variantes savoureuses.
220 très belles photos illustrent la totalité des recettes.

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Cuisine du monde

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24 pays et 60 recettes, c’est le voyage que Cuisine et Vins de France vous propose. Un cocktail d’épices et de couleurs qui vous fera découvrir la cuisine de nos voisins les plus proches comme de pays beaucoup plus lointains. L’aventure est au coin de l’assiette…
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Cuisine express ou plats mijotés

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Peu de temps passer en cuisine ou envie de s’attarder aux fourneaux ? Pour chaque produit, allez-vous préférer la cuisine express… ou le plat mijoté ? Découvrez deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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Cuisine minceur – super sain

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La collection ” super sain ” s’adresse au grand public et répond à une attente aujourd’hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger.

Dans ce livre, découvrez :

-60 recettes, simples et accessibles, pour ceux qui veulent manger léger tout en conciliant saveur et gourmandise

-des photos pour toutes les recettes

-des idées qui s’adaptent à toutes les situations concrètes du quotidien : petits-déj et en-cas vitaminés, plats express, recettes cocooning et légères, recettes santé de tous les jours et desserts

-des focus sur la nutrition et les bienfaits des aliments utilisés dans les recettes

-une foire aux questions pour tout comprendre de la cuisine minceur : quelle est la base d’alimentation équiliibrée ? Que penser des régimes ? Quels sont les aliments ou associations à proscrire ? Ceux à favoriser ? Puis-je me faire plaisir en mangeant léger ?

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Cuisine vitalité : 60 recettes pour garder la forme

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Une cuisine vivifiante et inventive, voilà ce que vous propose Cuisine et Vins de France dans ces 60 recettes alliant équilibre et gourmandise. Avec une diététicienne et une nutritionniste pour guides, vous ferez de chaque plat un concentré de vitalité !
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Cuisines bien-être : 60 recettes légères et gourmandes

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Cuisine et Vins de France vous ouvre les portes
de la vitalité et vous invite à goûter aux plaisirs du bien-être avec 60 recettes équilibrées. Des entrées, plats, desserts qui font rimer gourmandise et légèreté. Chaque recette est accompagnée de sa valeur en calories.

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Je cuisine pour ma tribu

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Redécouvrez le plaisir de faire son marché ! Retrouvez les saveurs authentiques des produits de saison avec 100 produits déclinés en 250 recettes originales, à préparer dès le retour du marché. À vos cabas !

Il n’y a pas de secret : une cuisine réussie, c’est une cuisine préparée avec de bons produits. Pour cela rien de tel que d’aller remplir son panier au marché : flâner, goûter, choisir, revenir vers ses maraîchers préférés, et redécouvrir les saisons et leurs produits.
Cet ouvrage aide non seulement à mieux connaître et choisir les produits, mais aussi à les cuisiner grâce à 250 recettes faciles et gourmandes, à composer à partir de 100 produits que l’on trouve sur les étals au fil des saisons.

•Une mine d’idées et de suggestions pour associer les produits et préparer de bons petits plats !
•Un découpage par saison pour se repérer facilement : les légumes et fruits de printemps, été, automne, hiver
•Des doubles pages spécifiques ” chez le boucher “, ” chez le fromager “, ” chez le poissonnier “..

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La cuisine brutale

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La Cuisine Brutale : c’est des plats super simples à faire et qui font tellement plaisir qu’on en oublie ses 5 fruits et légumes par jour… mais qu’est-ce qu’on kiffe !

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La diététique anti-dépression

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Manger mieux pour se sentir mieux ? C’est prouvé ! Des recherches scientifiques récentes montrent que l’on peut améliorer l’humeur en optimisant son alimentation. L’objectif : corriger les carences nutritionnelles qui font le lit de la dépression, rééquilibrer les messagers chimiques du cerveau, réduire le stress et la fatigue. Vous avez tendance à être déprimé(e) ? Peut-être même avez-vous déjà connu une vraie dépression ? Pour renouer avec un équilibre émotionnel durable, il est essentiel de retrouver un équilibre nutritionnel. Et ce livre va vous y aider ! Une fois passés en revue les mécanismes de la dépression, vous saurez comment la prévenir ou en alléger les symptômes en mangeant mieux. Quels sont les aliments clés ? Au fil des pages vous découvrirez les grandes règles de la diététique de la bonne humeur. Comment les choisir et les accommoder ? 45 recettes conçues pour mettre du baume au cœur… et aux papilles vous apprendront à appliquer ces règles au quotidien. Un système de repères nutritionnels exclusifs vous donnera le niveau de protection anti-dépression apporté par chaque recette.

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La meilleure façon de manger en 70 recettes

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Enfin un livre de recettes intelligent ! En quelques pages, vous deviendrez un pro de la nutrition et vous saurez concrètement ce que signifie «bien manger». Ce livre va vous guider pas à pas vers une alimentation extrêmement saine, savoureuse et source de mille plaisirs. Vous aurez désormais les bons réflexes dans votre cuisine, qui seront à l’origine d un plaisir supplémentaire : celui de prendre votre santé en main !

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Les Légumes chic

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Et si les légumes étaient l’ingrédient incontournable d’un repas chic ?
Avec ou sans viande ou poisson, ces 50 recettes vous permettront de concocter des plats (ou des repas entiers, de l’apéro au dessert) à base de légumes, pour (vous) faire plaisir en mangeant sain, bon et beau.

Emmanuelle Redaud, après 12 ans dans une grande entreprise, a passé un CAP de cuisine et de pâtisserie, pour vivre sa passion. Ses années d’expérience dans des restaurants gastronomiques et dans son propre restaurant à Paris, associées à sa fonction de mère de famille, lui ont permis d’acquérir toutes les compétences en cuisine ; elle est aujourd’hui styliste et auteur culinaire.

Thomas Dhellemmes est photographie culinaire. Depuis 2007, il assure, avec son équipe, l’intégralité de la réalisation photographique du magazine culinaire ” Cuisine By Cyril Lignac “. Il a reçu des prix comme le ” Gourmand Cookbook Awards ” en 2004 pour son livre Les sept péchés du Chocolat, édition Hachette; le prix Jasmin en 2008, pour une série d’images sur le parfum, et en 2009, le prix ” Special Awards of the Jury ” pour son livre Souvenirs Gourmands de Vaux-le-Vicomte, édition Flammarion. Il vit et travaille à Paris.

Ils sont tous deux auteurs de La Cuisine du divorcé, paru aux éditions Ulmer en 2009.

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Les nouvelles soupes : Pour ceux qui en ont soupé du potage !

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Voici venues les nouvelles soupes ! Soupe de butternut aux épices, velouté de cèpes au foie gras, bouillon de légume au riz noir, soupe crémeuse de petits pois au citron et à la menthe, minestrone de ramen, buddha soupe…. Classiques revisités ou recettes du monde, 40 recettes de soupes saines, originales et qui en jettent, pour toute l’année ! Pour changer du traditionnel potage poireaux-pommes de terre !

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500 décors de gâteaux

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Le décor, c’est la cerise sur le gâteau, le petit plus qui transforme une pâtisserie classique en un véritable dessert de fête. Ce livre rassemble 500 gâteaux vraiment étonnants

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70 recettes simplissimes

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Passer un après midi à cuisiner n’est pas toujours facile. Et pourtant quelle joie de se retrouver entre amis autour d’une bonne et joyeuse table ! Avec cet ouvrage, fini les longues heures aux fourneaux, les recettes compliquées au résultat pas toujours convaincant.Bruschetta à la niçoise, carpaccio d’avocat au yaourt épicé, chili con carne, croustillants de poulet ou encore mousse aux framboises et croque-choco-banane, voici des recettes faciles, rapides et “inratables” pour satisfaire toutes les envies et tous les gourmands !

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Au menu : 40 gâteaux, 160 recettes, 2 millions de possibilités

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Choisissez votre gâteau parmi les 40 recettes proposées ou composez votre propre création en associant les couches de biscuit, mousse, croquant, caramel, coulis selon vos envies ! Bon appétit !

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Bons petits plats pour les enfants : 100 recettes inratables

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Caramels, truffes et gourmandises : 80 recettes d’exquises friandises

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Et si toutes ces bouchées colorées que l’on regarde, les yeux brillant d’envie, dans la vitrine du confiseur pouvaient se faire à la maison ? Il suffit de quelques tours de main et d’un peu d’imagination pour confectionner orangettes au chocolat, caramels mous aux amandes, roses des sables, mendiants, truffes, guimauves… Un éventail de gourmandises crémeuses, fruitées ou chocolatées… Divin !

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Cru ou cuit

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Viande, poisson ou légumes… Pour chaque produit, une recette crue et une recette cuite au choix ! Découvre deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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Cuisine d’ici ou cuisine d’ailleurs

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Tradition française ou inspiration du monde…
Pour chaque produit, allez-vous goûter à la recette d’ici ou la cuisine d’ailleurs ?
Découvrez deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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Cuisine du Marché

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Ce livre montre comment réaliser, rapidement et facilement, les recettes incontournables de la bonne cuisine familiale.
Des petits plats savoureux à déguster au quotidien : tourte au fromage et aux poireaux, gratin de bœuf Parmentier, croquettes au thon, compotée de pommes à la cannelle et au citron, aux plats raffinés pour les jours de fête : épaule d’agneau farcie aux fruits secs, Pavlova aux fraises et au fruit de la Passion…
De précieux conseils pour gagner du temps ou ne pas gaspiller, des variantes, des astuces, dessecrets de grand-mère, et de nombreux tours de main pour tirer le meilleur parti des produits de saison facilitent la réalisation des recettes et permettent l’élaboration de variantes savoureuses.
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24 pays et 60 recettes, c’est le voyage que Cuisine et Vins de France vous propose. Un cocktail d’épices et de couleurs qui vous fera découvrir la cuisine de nos voisins les plus proches comme de pays beaucoup plus lointains. L’aventure est au coin de l’assiette…
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Cuisine express ou plats mijotés

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Peu de temps passer en cuisine ou envie de s’attarder aux fourneaux ? Pour chaque produit, allez-vous préférer la cuisine express… ou le plat mijoté ? Découvrez deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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Cuisine minceur – super sain

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La collection ” super sain ” s’adresse au grand public et répond à une attente aujourd’hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger.

Dans ce livre, découvrez :

-60 recettes, simples et accessibles, pour ceux qui veulent manger léger tout en conciliant saveur et gourmandise

-des photos pour toutes les recettes

-des idées qui s’adaptent à toutes les situations concrètes du quotidien : petits-déj et en-cas vitaminés, plats express, recettes cocooning et légères, recettes santé de tous les jours et desserts

-des focus sur la nutrition et les bienfaits des aliments utilisés dans les recettes

-une foire aux questions pour tout comprendre de la cuisine minceur : quelle est la base d’alimentation équiliibrée ? Que penser des régimes ? Quels sont les aliments ou associations à proscrire ? Ceux à favoriser ? Puis-je me faire plaisir en mangeant léger ?

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Cuisine vitalité : 60 recettes pour garder la forme

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Une cuisine vivifiante et inventive, voilà ce que vous propose Cuisine et Vins de France dans ces 60 recettes alliant équilibre et gourmandise. Avec une diététicienne et une nutritionniste pour guides, vous ferez de chaque plat un concentré de vitalité !
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Cuisines bien-être : 60 recettes légères et gourmandes

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Cuisine et Vins de France vous ouvre les portes
de la vitalité et vous invite à goûter aux plaisirs du bien-être avec 60 recettes équilibrées. Des entrées, plats, desserts qui font rimer gourmandise et légèreté. Chaque recette est accompagnée de sa valeur en calories.

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Je cuisine pour ma tribu

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1 unité(s) de cet article soldée(s) à partir du 8 janvier 2020 8h (uniquement sur les unités vendues et expédiées par Amazon)

Redécouvrez le plaisir de faire son marché ! Retrouvez les saveurs authentiques des produits de saison avec 100 produits déclinés en 250 recettes originales, à préparer dès le retour du marché. À vos cabas !

Il n’y a pas de secret : une cuisine réussie, c’est une cuisine préparée avec de bons produits. Pour cela rien de tel que d’aller remplir son panier au marché : flâner, goûter, choisir, revenir vers ses maraîchers préférés, et redécouvrir les saisons et leurs produits.
Cet ouvrage aide non seulement à mieux connaître et choisir les produits, mais aussi à les cuisiner grâce à 250 recettes faciles et gourmandes, à composer à partir de 100 produits que l’on trouve sur les étals au fil des saisons.

•Une mine d’idées et de suggestions pour associer les produits et préparer de bons petits plats !
•Un découpage par saison pour se repérer facilement : les légumes et fruits de printemps, été, automne, hiver
•Des doubles pages spécifiques ” chez le boucher “, ” chez le fromager “, ” chez le poissonnier “..

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La cuisine brutale

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La Cuisine Brutale : c’est des plats super simples à faire et qui font tellement plaisir qu’on en oublie ses 5 fruits et légumes par jour… mais qu’est-ce qu’on kiffe !

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La diététique anti-dépression

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Manger mieux pour se sentir mieux ? C’est prouvé ! Des recherches scientifiques récentes montrent que l’on peut améliorer l’humeur en optimisant son alimentation. L’objectif : corriger les carences nutritionnelles qui font le lit de la dépression, rééquilibrer les messagers chimiques du cerveau, réduire le stress et la fatigue. Vous avez tendance à être déprimé(e) ? Peut-être même avez-vous déjà connu une vraie dépression ? Pour renouer avec un équilibre émotionnel durable, il est essentiel de retrouver un équilibre nutritionnel. Et ce livre va vous y aider ! Une fois passés en revue les mécanismes de la dépression, vous saurez comment la prévenir ou en alléger les symptômes en mangeant mieux. Quels sont les aliments clés ? Au fil des pages vous découvrirez les grandes règles de la diététique de la bonne humeur. Comment les choisir et les accommoder ? 45 recettes conçues pour mettre du baume au cœur… et aux papilles vous apprendront à appliquer ces règles au quotidien. Un système de repères nutritionnels exclusifs vous donnera le niveau de protection anti-dépression apporté par chaque recette.

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La meilleure façon de manger en 70 recettes

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Enfin un livre de recettes intelligent ! En quelques pages, vous deviendrez un pro de la nutrition et vous saurez concrètement ce que signifie «bien manger». Ce livre va vous guider pas à pas vers une alimentation extrêmement saine, savoureuse et source de mille plaisirs. Vous aurez désormais les bons réflexes dans votre cuisine, qui seront à l’origine d un plaisir supplémentaire : celui de prendre votre santé en main !

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Les Légumes chic

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Et si les légumes étaient l’ingrédient incontournable d’un repas chic ?
Avec ou sans viande ou poisson, ces 50 recettes vous permettront de concocter des plats (ou des repas entiers, de l’apéro au dessert) à base de légumes, pour (vous) faire plaisir en mangeant sain, bon et beau.

Emmanuelle Redaud, après 12 ans dans une grande entreprise, a passé un CAP de cuisine et de pâtisserie, pour vivre sa passion. Ses années d’expérience dans des restaurants gastronomiques et dans son propre restaurant à Paris, associées à sa fonction de mère de famille, lui ont permis d’acquérir toutes les compétences en cuisine ; elle est aujourd’hui styliste et auteur culinaire.

Thomas Dhellemmes est photographie culinaire. Depuis 2007, il assure, avec son équipe, l’intégralité de la réalisation photographique du magazine culinaire ” Cuisine By Cyril Lignac “. Il a reçu des prix comme le ” Gourmand Cookbook Awards ” en 2004 pour son livre Les sept péchés du Chocolat, édition Hachette; le prix Jasmin en 2008, pour une série d’images sur le parfum, et en 2009, le prix ” Special Awards of the Jury ” pour son livre Souvenirs Gourmands de Vaux-le-Vicomte, édition Flammarion. Il vit et travaille à Paris.

Ils sont tous deux auteurs de La Cuisine du divorcé, paru aux éditions Ulmer en 2009.

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Les nouvelles soupes : Pour ceux qui en ont soupé du potage !

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Voici venues les nouvelles soupes ! Soupe de butternut aux épices, velouté de cèpes au foie gras, bouillon de légume au riz noir, soupe crémeuse de petits pois au citron et à la menthe, minestrone de ramen, buddha soupe…. Classiques revisités ou recettes du monde, 40 recettes de soupes saines, originales et qui en jettent, pour toute l’année ! Pour changer du traditionnel potage poireaux-pommes de terre !

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500 décors de gâteaux

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Le décor, c’est la cerise sur le gâteau, le petit plus qui transforme une pâtisserie classique en un véritable dessert de fête. Ce livre rassemble 500 gâteaux vraiment étonnants

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70 recettes simplissimes

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Passer un après midi à cuisiner n’est pas toujours facile. Et pourtant quelle joie de se retrouver entre amis autour d’une bonne et joyeuse table ! Avec cet ouvrage, fini les longues heures aux fourneaux, les recettes compliquées au résultat pas toujours convaincant.Bruschetta à la niçoise, carpaccio d’avocat au yaourt épicé, chili con carne, croustillants de poulet ou encore mousse aux framboises et croque-choco-banane, voici des recettes faciles, rapides et “inratables” pour satisfaire toutes les envies et tous les gourmands !

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Au menu : 40 gâteaux, 160 recettes, 2 millions de possibilités

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Choisissez votre gâteau parmi les 40 recettes proposées ou composez votre propre création en associant les couches de biscuit, mousse, croquant, caramel, coulis selon vos envies ! Bon appétit !

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Bons petits plats pour les enfants : 100 recettes inratables

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100 recettes inratables pour bien faire manger ses enfants ! Pour arrêter de se creuser la tête pour les déjeuners, les goûters et les diners de nos petites têtes blondes, pour leur faire découvrir et apprécier la viande, le poisson, les légumes et les fruits, pour les initier aux nouvelles saveurs… Avec des sommaires thématiques très pratiques, pour répondre à toutes vos envies !100 % Cuisine, une collection indispensable !

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Caramels, truffes et gourmandises : 80 recettes d’exquises friandises

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Et si toutes ces bouchées colorées que l’on regarde, les yeux brillant d’envie, dans la vitrine du confiseur pouvaient se faire à la maison ? Il suffit de quelques tours de main et d’un peu d’imagination pour confectionner orangettes au chocolat, caramels mous aux amandes, roses des sables, mendiants, truffes, guimauves… Un éventail de gourmandises crémeuses, fruitées ou chocolatées… Divin !

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Cru ou cuit

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Viande, poisson ou légumes… Pour chaque produit, une recette crue et une recette cuite au choix ! Découvre deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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Cuisine d’ici ou cuisine d’ailleurs

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Tradition française ou inspiration du monde…
Pour chaque produit, allez-vous goûter à la recette d’ici ou la cuisine d’ailleurs ?
Découvrez deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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Cuisine du Marché

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Ce livre montre comment réaliser, rapidement et facilement, les recettes incontournables de la bonne cuisine familiale.
Des petits plats savoureux à déguster au quotidien : tourte au fromage et aux poireaux, gratin de bœuf Parmentier, croquettes au thon, compotée de pommes à la cannelle et au citron, aux plats raffinés pour les jours de fête : épaule d’agneau farcie aux fruits secs, Pavlova aux fraises et au fruit de la Passion…
De précieux conseils pour gagner du temps ou ne pas gaspiller, des variantes, des astuces, dessecrets de grand-mère, et de nombreux tours de main pour tirer le meilleur parti des produits de saison facilitent la réalisation des recettes et permettent l’élaboration de variantes savoureuses.
220 très belles photos illustrent la totalité des recettes.

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Cuisine du monde

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24 pays et 60 recettes, c’est le voyage que Cuisine et Vins de France vous propose. Un cocktail d’épices et de couleurs qui vous fera découvrir la cuisine de nos voisins les plus proches comme de pays beaucoup plus lointains. L’aventure est au coin de l’assiette…
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Cuisine express ou plats mijotés

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Peu de temps passer en cuisine ou envie de s’attarder aux fourneaux ? Pour chaque produit, allez-vous préférer la cuisine express… ou le plat mijoté ? Découvrez deux façons différentes de sublimer les saveurs d’un même produit !

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Cuisine minceur – super sain

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La collection ” super sain ” s’adresse au grand public et répond à une attente aujourd’hui très large : manger sain pour rester en forme tout en restant gourmand, concilier bienfaits pour le corps et plaisir de manger.

Dans ce livre, découvrez :

-60 recettes, simples et accessibles, pour ceux qui veulent manger léger tout en conciliant saveur et gourmandise

-des photos pour toutes les recettes

-des idées qui s’adaptent à toutes les situations concrètes du quotidien : petits-déj et en-cas vitaminés, plats express, recettes cocooning et légères, recettes santé de tous les jours et desserts

-des focus sur la nutrition et les bienfaits des aliments utilisés dans les recettes

-une foire aux questions pour tout comprendre de la cuisine minceur : quelle est la base d’alimentation équiliibrée ? Que penser des régimes ? Quels sont les aliments ou associations à proscrire ? Ceux à favoriser ? Puis-je me faire plaisir en mangeant léger ?

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Cuisine vitalité : 60 recettes pour garder la forme

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Une cuisine vivifiante et inventive, voilà ce que vous propose Cuisine et Vins de France dans ces 60 recettes alliant équilibre et gourmandise. Avec une diététicienne et une nutritionniste pour guides, vous ferez de chaque plat un concentré de vitalité !
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Cuisines bien-être : 60 recettes légères et gourmandes

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Cuisine et Vins de France vous ouvre les portes
de la vitalité et vous invite à goûter aux plaisirs du bien-être avec 60 recettes équilibrées. Des entrées, plats, desserts qui font rimer gourmandise et légèreté. Chaque recette est accompagnée de sa valeur en calories.

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Je cuisine pour ma tribu

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1 unité(s) de cet article soldée(s) à partir du 8 janvier 2020 8h (uniquement sur les unités vendues et expédiées par Amazon)

Redécouvrez le plaisir de faire son marché ! Retrouvez les saveurs authentiques des produits de saison avec 100 produits déclinés en 250 recettes originales, à préparer dès le retour du marché. À vos cabas !

Il n’y a pas de secret : une cuisine réussie, c’est une cuisine préparée avec de bons produits. Pour cela rien de tel que d’aller remplir son panier au marché : flâner, goûter, choisir, revenir vers ses maraîchers préférés, et redécouvrir les saisons et leurs produits.
Cet ouvrage aide non seulement à mieux connaître et choisir les produits, mais aussi à les cuisiner grâce à 250 recettes faciles et gourmandes, à composer à partir de 100 produits que l’on trouve sur les étals au fil des saisons.

•Une mine d’idées et de suggestions pour associer les produits et préparer de bons petits plats !
•Un découpage par saison pour se repérer facilement : les légumes et fruits de printemps, été, automne, hiver
•Des doubles pages spécifiques ” chez le boucher “, ” chez le fromager “, ” chez le poissonnier “..

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La cuisine brutale

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La Cuisine Brutale : c’est des plats super simples à faire et qui font tellement plaisir qu’on en oublie ses 5 fruits et légumes par jour… mais qu’est-ce qu’on kiffe !

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La diététique anti-dépression

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Manger mieux pour se sentir mieux ? C’est prouvé ! Des recherches scientifiques récentes montrent que l’on peut améliorer l’humeur en optimisant son alimentation. L’objectif : corriger les carences nutritionnelles qui font le lit de la dépression, rééquilibrer les messagers chimiques du cerveau, réduire le stress et la fatigue. Vous avez tendance à être déprimé(e) ? Peut-être même avez-vous déjà connu une vraie dépression ? Pour renouer avec un équilibre émotionnel durable, il est essentiel de retrouver un équilibre nutritionnel. Et ce livre va vous y aider ! Une fois passés en revue les mécanismes de la dépression, vous saurez comment la prévenir ou en alléger les symptômes en mangeant mieux. Quels sont les aliments clés ? Au fil des pages vous découvrirez les grandes règles de la diététique de la bonne humeur. Comment les choisir et les accommoder ? 45 recettes conçues pour mettre du baume au cœur… et aux papilles vous apprendront à appliquer ces règles au quotidien. Un système de repères nutritionnels exclusifs vous donnera le niveau de protection anti-dépression apporté par chaque recette.

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La meilleure façon de manger en 70 recettes

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Enfin un livre de recettes intelligent ! En quelques pages, vous deviendrez un pro de la nutrition et vous saurez concrètement ce que signifie «bien manger». Ce livre va vous guider pas à pas vers une alimentation extrêmement saine, savoureuse et source de mille plaisirs. Vous aurez désormais les bons réflexes dans votre cuisine, qui seront à l’origine d un plaisir supplémentaire : celui de prendre votre santé en main !

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Les Légumes chic

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Et si les légumes étaient l’ingrédient incontournable d’un repas chic ?
Avec ou sans viande ou poisson, ces 50 recettes vous permettront de concocter des plats (ou des repas entiers, de l’apéro au dessert) à base de légumes, pour (vous) faire plaisir en mangeant sain, bon et beau.

Emmanuelle Redaud, après 12 ans dans une grande entreprise, a passé un CAP de cuisine et de pâtisserie, pour vivre sa passion. Ses années d’expérience dans des restaurants gastronomiques et dans son propre restaurant à Paris, associées à sa fonction de mère de famille, lui ont permis d’acquérir toutes les compétences en cuisine ; elle est aujourd’hui styliste et auteur culinaire.

Thomas Dhellemmes est photographie culinaire. Depuis 2007, il assure, avec son équipe, l’intégralité de la réalisation photographique du magazine culinaire ” Cuisine By Cyril Lignac “. Il a reçu des prix comme le ” Gourmand Cookbook Awards ” en 2004 pour son livre Les sept péchés du Chocolat, édition Hachette; le prix Jasmin en 2008, pour une série d’images sur le parfum, et en 2009, le prix ” Special Awards of the Jury ” pour son livre Souvenirs Gourmands de Vaux-le-Vicomte, édition Flammarion. Il vit et travaille à Paris.

Ils sont tous deux auteurs de La Cuisine du divorcé, paru aux éditions Ulmer en 2009.

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Les nouvelles soupes : Pour ceux qui en ont soupé du potage !

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Voici venues les nouvelles soupes ! Soupe de butternut aux épices, velouté de cèpes au foie gras, bouillon de légume au riz noir, soupe crémeuse de petits pois au citron et à la menthe, minestrone de ramen, buddha soupe…. Classiques revisités ou recettes du monde, 40 recettes de soupes saines, originales et qui en jettent, pour toute l’année ! Pour changer du traditionnel potage poireaux-pommes de terre !

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